IQF Groene Asperges tips en stukken
| Beschrijving | IQF Groene Asperge Tips en Snijdingen |
| Type | Bevroren, IQF |
| Maat | Tips & Cut: Diam: 6-10mm, 10-16mm, 6-12mm; Lengte: 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm Of gesneden volgens de wensen van de klant. |
| Standaard | Klasse A |
| Zelfleven | 24 maanden onder -18°C |
| Verpakking | Bulk 1×10kg doos, 20lb×1 doos, 1lb×12 doos, Tote of andere retailverpakking |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
Asperges, wetenschappelijk bekend als Asparagus officinalis, zijn een bloeiende plant die behoort tot de leliefamilie. De levendige, licht aardse smaak van de groente is slechts één van de vele redenen waarom ze zo populair zijn. Ze staan ook hoog aangeschreven om hun voedingswaarde en hebben een potentieel kankerbestrijdende en vochtafdrijvende werking. Asperges bevatten bovendien weinig calorieën en veel vitamines, mineralen en antioxidanten, die essentieel zijn voor een goede gezondheid.
Asperges zijn een populaire groente die in verschillende kleuren verkrijgbaar is, waaronder groen, wit en paars. Hoewel groene asperges heel gebruikelijk zijn, heb je misschien ook wel eens paarse of witte asperges gezien of gegeten. Paarse asperges hebben een iets zoetere smaak dan groene asperges, terwijl witte asperges een mildere, delicatere smaak hebben.
De witte asperge groeit volledig ondergedompeld in de grond, zonder zonlicht, en heeft daardoor een witte kleur. Wereldwijd worden asperges gebruikt in diverse gerechten, waaronder frittata's, pasta en roerbakgerechten.
Asperges bevatten extreem weinig calorieën (ongeveer 20 per portie (vijf stengels)), bevatten geen vet en weinig natrium.
Asperges zijn rijk aan vitamine K en foliumzuur (vitamine B9) en vormen een uitstekende balans, zelfs tussen groenten die rijk zijn aan voedingsstoffen. "Asperges bevatten veel ontstekingsremmende voedingsstoffen", aldus voedingsdeskundige Laura Flores uit San Diego. Ze "leveren ook een breed scala aan antioxidanten, waaronder vitamine C, bètacaroteen, vitamine E en de mineralen zink, mangaan en selenium."
Asperges bevatten ook meer dan 1 gram oplosbare vezels per kopje, wat het risico op hart- en vaatziekten verlaagt. Het aminozuur asparagine helpt je lichaam te ontdoen van overtollig zout. Tot slot hebben asperges uitstekende ontstekingsremmende effecten en een hoog gehalte aan antioxidanten, die beide het risico op hart- en vaatziekten kunnen helpen verlagen. Asperges hebben nog meer voordelen, zoals het reguleren van de bloedsuikerspiegel, het verlagen van het risico op diabetes type 2, het tegengaan van veroudering en het voorkomen van nierstenen.
Asperges zijn een voedzame en heerlijke groente die in elk dieet past. Ze bevatten weinig calorieën en veel voedingsstoffen. Ze bevatten vezels, foliumzuur en vitamine A, C en K. Ze zijn ook een goede bron van eiwitten. Het eten van asperges kan ook een scala aan gezondheidsvoordelen opleveren, waaronder gewichtsverlies, een betere spijsvertering, een gunstige zwangerschapsuitkomst en een lagere bloeddruk.
Bovendien is het een goedkoop, eenvoudig te bereiden ingrediënt dat in diverse recepten gebruikt kan worden en heerlijk smaakt. Voeg daarom asperges toe aan uw dieet en profiteer van de vele gezondheidsvoordelen.
