IQF Shiitake Paddenstoel
| Beschrijving | IQF Shiitake Paddenstoel Bevroren shiitake-paddenstoel |
| Vorm | Geheel |
| Maat | Diameter 2-4cm, 5-7cm |
| Kwaliteit | laag pesticidenresidu, vrij van wormen |
| Verpakking | - Grootverpakking: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/doos - Detailhandelsverpakking: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/zak Of verpakt volgens de wensen van de klant |
| Zelfleven | 24 maanden onder -18°C |
| Certificaten | HACCP/ISO/FDA/BRC enz. |
De diepvries oesterzwammen van KD Healthy Food worden ingevroren met verse, gezonde en veilige paddenstoelen die geoogst zijn van onze eigen kwekerij of van gecontacteerde kwekerijen. Er worden geen additieven gebruikt en de smaak en voedingswaarde van de paddenstoelen blijven behouden. De diepvries shiitake omvat onder andere hele IQF-paddenstoelen, kwarten en gesneden IQF-paddenstoelen. De verpakking is geschikt voor de detailhandel en bulk, afhankelijk van het gebruik. Onze fabriek is gecertificeerd volgens HACCP/ISO/BRC/FDA en werkt en werkt strikt volgens het HACCP-voedselsysteem. Alle producten worden geregistreerd en getraceerd, van grondstof tot eindproduct en verzending.
Shiitake-paddenstoelen zijn eetbare paddenstoelen die oorspronkelijk uit Oost-Azië komen en nu wereldwijd tot de populairste paddenstoelen behoren. Ze bevatten weinig calorieën en bevatten veel vitaminen, mineralen en andere gezondheidsbevorderende stoffen, zoals eritadeninen, sterolen en bètaglucanen. Deze verschillende stoffen kunnen helpen bij het verlagen van het cholesterolgehalte en het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten. Ze bevatten ook een andere stof, polysachariden, die het immuunsysteem kunnen versterken. De bevroren shiitake-paddenstoel bevat de aromacomponent die ontstaat door de afbraak van het paddenstoelzuur. Het umami-ingrediënt van shiitake-paddenstoelen is een in water oplosbare substantie, en het belangrijkste bestanddeel is een nucleïnezuurcomponent zoals 5'-guanylzuur, 5'-AMP of 5'-UMP, en beide bevatten ongeveer 0,1%. Daarom zijn shiitake-paddenstoelen belangrijk voedsel, medicinale bacteriën en smaakmakers.












