In de snelle keukens van vandaag – of het nu gaat om restaurants, cateringbedrijven of voedselverwerkingsbedrijven – zijn efficiëntie, consistentie en smaak belangrijker dan ooit. Dat is waar de IQF-ui van KD Healthy Foods een ware gamechanger is.
IQF-ui is een veelzijdig ingrediënt dat zowel gemak als kwaliteit toevoegt aan elk gerecht. Of je nu stevige stoofschotels, hartige sauzen of kleurrijke groentemixen bereidt, onze IQF-ui biedt dezelfde rijke geur en smaak als vers gesneden uien, zonder de voorbereidingstijd.
Waarom IQF-uien kiezen?
Koken met IQF-uien gaat niet alleen om tijd besparen, maar ook om consistentie en betrouwbaarheid. Onze uien worden geschild, gesneden en ingevroren op het moment dat ze optimaal vers zijn. Dit garandeert een gestandaardiseerd product dat keer op keer een geweldige smaak en textuur biedt. Dat betekent minder verrassingen in de keuken en meer controle over het smaakprofiel van uw gerechten.
Enkele belangrijke voordelen zijn:
Arbeidsbesparing: Geen schillen, snijden of scheuren: open de zak gewoon en gebruik het naar behoefte.
Minder afval: IQF Onion is zowel kosteneffectief als duurzaam, omdat er geen schillen of uiteinden weggegooid hoeven te worden en de uien lang houdbaar zijn in de vriezer.
Beschikbaarheid het hele jaar door:Ongeacht het oogstseizoen, u heeft altijd uien van hoge kwaliteit die u direct kunt koken.
Consistente maat en textuur: Ideaal voor recepten waarbij gelijkmatig koken en presenteren belangrijk is.
Hoe te koken met IQF-ui
Een van de beste eigenschappen van IQF-uien is de aanpasbaarheid. Ze kunnen direct vanuit de diepvries worden gekookt – ontdooien is niet nodig. Hier zijn een paar eenvoudige manieren om te beginnen:
1. Sauteren
Dit is een van de meest voorkomende toepassingen. Verhit een pan op middelhoog vuur met een beetje olie of boter en voeg de diepvriesui direct toe aan de pan. Roer af en toe en bak tot de uien zacht en licht goudbruin zijn, meestal 5-7 minuten.
Deze methode is perfect voor het bereiden van gerechten zoals roerbakgerechten, soepen, sauzen of rijstpilafs. Je geniet van dezelfde diepe smaak als met verse ui, maar dan zonder de voorbereidingstijd.
2. Roosteren
Meng de IQF-ui met olijfolie, zout en je favoriete kruiden en verdeel het over een bakplaat. Rooster de ui 15-20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C en roer halverwege even om. Het resultaat? Zoete, gekarameliseerde uien, perfect als bijgerecht of als topping op een salade.
3. In soepen en stoofschotels
Voeg de IQF-ui gewoon direct toe aan de pan tijdens het kookproces. De ui wordt zachter en geeft zijn smaak af terwijl de soep of stoofpot suddert, en integreert prachtig in de bouillon. Je hoeft niet eerst te sauteren, tenzij je recept erom vraagt.
4. Als pizza- of platbroodbeleg
Gebruik IQF-ui als handige topping voor pizza's of platbroden. Strooi de diepvriesuien simpelweg over de bodem, samen met andere ingrediënten, en bak zoals gebruikelijk. Ze worden zacht en lichtbruin tijdens het bakken, wat een extra smaakboost geeft.
5. In ovenschotels en ovenschotels
Voeg IQF-ui direct toe aan ovenschotels, gratins of hartige taarten. Het vochtgehalte helpt gerechten sappig te houden, terwijl de milde, zoete smaak een breed scala aan ingrediënten aanvult, van vlees tot peulvruchten en kaas.
Bewaartips
Bewaar IQF-uien in de vriezer bij -18 °C (0 °F) of lager. Sluit de zak na opening goed af of doe de inhoud in een luchtdichte verpakking om vriesbrand te voorkomen. Voor het beste resultaat binnen 12 maanden na de productiedatum gebruiken.
Verhoog de efficiëntie van uw keuken
KD Healthy Foods streeft ernaar hoogwaardige diepvriesgroenten te leveren die drukke keukens en foodservicebedrijven ondersteunen. Onze IQF-ui is slechts één voorbeeld van hoe we kwaliteit combineren met gemak, zodat u tijd bespaart zonder in te leveren op smaak.
Klaar om je voedselbereiding te vereenvoudigen en de consistentie te verbeteren? Probeer de IQF-ui van KD Healthy Foods in je volgende recept en proef het verschil.
Voor meer productinformatie, bezoekwww.kdfrozenfoods.comof neem contact met ons op viainfo@kdhealthyfoods.
Geplaatst op: 7 mei 2025