Bij KD Healthy Foods bieden we met trots bevroren wakame van topkwaliteit aan, geoogst uit schoon, koud zeewater en direct ingevroren. Onze wakame is het ideale ingrediënt voor voedselproducenten, restaurants en distributeurs die op zoek zijn naar een handige en veelzijdige zeegroente met een consistente kwaliteit en het hele jaar door verkrijgbaar.
Wat is Wakame?
Wakame (Undaria pinnatifida) is een eetbaar zeewier dat veel wordt gebruikt in de Oost-Aziatische keuken, met name in Japanse, Koreaanse en Chinese gerechten. Het staat bekend om zijn subtiel zoete smaak, zijdezachte textuur en diepgroene kleur na rehydratie of koken. In verse of gerehydreerde vorm wordt wakame vaak gebruikt in soepen zoals miso, salades met sesamdressing, rijstgerechten en zelfs in fusiongerechten vanwege zijn veelzijdigheid en gezondheidsvoordelen.
Waarom kiezen voor bevroren wakame?
In tegenstelling tot gedroogde wakame, die geweekt moet worden en tijdens het rehydrateren een deel van zijn delicate smaak en textuur kan verliezen, behoudt bevroren wakame zijn natuurlijke vorm, kleur en voedingswaarde. Ontdooien en toevoegen aan je recepten is niet nodig; weken of spoelen is niet nodig.
Belangrijkste kenmerken:
Verse oogst, snel invriezen:Onze wakame wordt op het beste moment geoogst en direct ingevroren.
Vooraf gereinigd en voorgesneden:Geleverd in een handige, gebruiksklare vorm. Geen extra bijsnijden of wassen nodig.
Levendige kleuren en textuur:Behoudt zijn diepgroene kleur en gladde textuur tijdens het koken, waardoor de visuele en sensorische aantrekkingskracht van elk gerecht wordt vergroot.
Voedingsrijk:Een natuurlijke bron van jodium, calcium, magnesium, vitamine A, C, E, K en foliumzuur, waardoor het een slimme keuze is voor gezondheidsbewuste consumenten.
Weinig calorieën, veel vezels:Ideaal voor moderne voedingstrends, met onder andere plantaardige en caloriearme maaltijden.
Culinaire toepassingen:
Diepvries wakame is een favoriet onder chefs en voedselontwikkelaars vanwege de veelzijdigheid en constante kwaliteit. Het kan snel ontdooid worden en direct gebruikt worden in:
Soepen en bouillons:Voeg het toe aan misosoep of heldere visbouillon voor een rijke umami-smaak.
Salades:Meng het met komkommers, sesamolie en rijstazijn voor een verfrissende zeewiersalade.
Noedel- en rijstgerechten:Roer het door sobanoedels, poke bowls of gebakken rijst voor een hartige, maritieme smaak.
Combinaties met zeevruchten:Combineert uitstekend met schaaldieren en witte vis.
Fusion keuken:Een populair ingrediënt in hedendaagse sushirollen, plantaardige maaltijden en gastronomische gerechten.
Verpakking en houdbaarheid:
Onze bevroren wakame is verkrijgbaar in aanpasbare bulkverpakkingen die aansluiten op uw operationele behoeften. Het product wordt zorgvuldig verpakt en opgeslagen onder strikte temperatuurcontrole om de veiligheid en kwaliteit van onze faciliteit tot aan uw deur te garanderen.
Beschikbare verpakkingsgrootten:Veelvoorkomende formaten zijn verpakkingen van 500 g, 1 kg en 10 kg (op verzoek aanpasbaar).
Opslag:Bewaren in de vriezer bij -18°C of lager.
Houdbaarheid:Tot 24 maanden houdbaar bij correcte opslag.
Kwaliteitsborging:
KD Healthy Foods voldoet aan strenge internationale voedselveiligheidsnormen. Onze bevroren wakame is:
Verwerkt in HACCP-gecertificeerde faciliteiten
Vrij van kunstmatige conserveermiddelen en toevoegingen
Grondig geïnspecteerd op vuil en onzuiverheden
Onderworpen aan strenge kwaliteitscontroles in elke fase
Wij werken samen met betrouwbare, duurzame zeewieroogsters die milieuvriendelijke technieken gebruiken. Zo garanderen we niet alleen producten van topkwaliteit, maar respecteren we ook het mariene ecosysteem.
Een slimme aanvulling op uw diepvriesproductenlijn
Of u nu een keukenmachine bent die op zoek is naar betrouwbare ingrediënten, een distributeur die op zoek is naar unieke plantaardige producten, of een culinaire innovator die nieuwe recepten ontwikkelt, onze bevroren wakame biedt uitzonderlijke waarde. Het combineert natuurlijke smaak, visuele aantrekkingskracht, voedingswaarde en gebruiksgemak – alles in één slim product.
Laat uw klanten genieten van de smaak van de oceaan, zonder de complexiteit van de bereiding.
Voor productvragen of een offerte kunt u contact met ons opnemen viainfo@kdhealthyfoods.comof bezoek onze website:www.kdfrozenfoods.com
Plaatsingstijd: 23 juni 2025