IQF groene erwten
| Beschrijving | IQF diepvries groene erwten |
| Stype | Diepvries, IQF |
| Maat | 8-11 mm |
| Kwaliteit | Cijfer A |
| Zelfleven | 24 maanden bij -18 °C |
| Verpakking | - Grootverpakking: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/doos - Verpakking voor de detailhandel: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/zak of volgens de wensen van de klant |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
Groene erwten bevatten veel voedingsstoffen, vezels en antioxidanten en hebben eigenschappen die het risico op verschillende ziekten kunnen verlagen.
Groene erwten bevatten echter ook antinutriënten, die de opname van sommige voedingsstoffen kunnen verstoren en spijsverteringsproblemen kunnen veroorzaken.
Diepvrieserwten zijn handig en gemakkelijk in gebruik, zonder het gedoe van doppen en bewaren. Bovendien zijn ze niet veel duurder dan verse erwten. Sommige merken zijn zelfs heel voordelig. Er lijkt geen significant verlies aan voedingsstoffen te zijn in diepvrieserwten vergeleken met verse. Daarnaast worden de meeste diepvrieserwten geoogst wanneer ze het rijpst zijn voor optimale bewaring, waardoor ze beter smaken.
Onze in de fabriek vers geplukte groene erwten worden binnen slechts 2,5 uur na het plukken ingevroren. Door de groene erwten zo snel na het plukken in te vriezen, zorgen we ervoor dat alle natuurlijke vitaminen en mineralen behouden blijven.
Dit betekent dat diepvrieserwten geoogst kunnen worden op het moment dat ze optimaal rijp zijn en hun hoogste voedingswaarde hebben. Door de erwten in te vriezen, behouden ze meer vitamine C dan verse erwten of erwten die op kamertemperatuur bewaard worden, wanneer ze op je bord belanden.
Door de vers geplukte erwten in te vriezen, kunnen we het hele jaar door diepvrieserwten aanbieden. Ze kunnen gemakkelijk in de vriezer worden bewaard en gebruikt wanneer nodig. In tegenstelling tot verse erwten worden diepvrieserwten niet verspild en weggegooid.
