KD Healthy Foods, een toonaangevende leverancier met bijna 30 jaar ervaring in de diepvriesgroente-industrie, publiceert een belangrijke update over de vooruitzichten voor de broccolioogst van dit jaar. Op basis van veldonderzoek op onze eigen kwekerijen en bij partnerbedrijven, in combinatie met bredere regionale observaties, verwachten we een aanzienlijke daling van de broccoli-opbrengst dit seizoen. Als gevolg hiervan zullen de broccoli-prijzen de komende maanden waarschijnlijk stijgen.
Het onstabiele weer heeft de broccoli-opbrengst van dit jaar doen dalen.
Dit seizoen hebben broccolivelden in diverse belangrijke teeltgebieden te maken gehad met een combinatie van ongunstige omstandigheden:
1. Langdurige zware regenval en wateroverlast
Aanhoudende regenval tijdens de vroege tot middenfase van de groei veroorzaakte bodemverzadiging, verzwakte wortelstelsels en vertraagde de vegetatieve ontwikkeling. Doorweekte bodems hadden aanzienlijke gevolgen voor:
Zuurstofgehalte in de wortels
Voedingsstoffenopname
Algehele plantvitaliteit
Deze omstandigheden leidden tot kleinere koppen, minder uniformiteit en een lager oogstvolume.
2. Temperatuurschommelingen tijdens de vorming van de ijskop
Broccoli is tijdens de kropvormingsperiode zeer gevoelig voor temperatuur. De plotselinge temperatuurdalingen en daaropvolgende snelle temperatuurstijgingen van dit seizoen hebben geleid tot:
Verstoorde hoofdontwikkeling
Problemen met holle stelen
Toegenomen variatie in rijpheid tussen velden
Deze factoren droegen bij aan een hoger sorteerverlies tijdens de verwerking en een kleinere hoeveelheid bruikbare grondstof voor de IQF-productie.
3. Kwaliteitsuitdagingen die de verwerkingsopbrengst beïnvloeden
Zelfs waar de velden nog oogstbaar waren, kwamen kwaliteitsgebreken – zoals slappe koppen, ongelijkmatige bloemknoppen, verkleuring en bladverontreiniging – vaker voor dan normaal. Dit vergrootte het verschil tussen het geoogste verse gewicht en de uiteindelijke IQF-productie, waardoor het totale aanbod voor export afnam.
De broccoliprijs zal waarschijnlijk stijgen.
Gezien de sterke afname van de beschikbaarheid van grondstoffen, in combinatie met een grote wereldwijde vraag, verwacht KD Healthy Foods dat de broccoliprijzen dit seizoen zullen stijgen. De markt vertoont al vroege tekenen van krapte:
Lagere voorraadniveaus bij alle verwerkingsbedrijven.
Toenemende concurrentie om hoogwaardige grondstoffen
Langere doorlooptijden voor nieuwe contracten
Hogere inkoopkosten op locatie.
In voorgaande jaren hebben soortgelijke weersgerelateerde prijsdalingen een merkbare prijsstijging veroorzaakt. Dit seizoen lijkt hetzelfde patroon te volgen.
Voorbereidingen voor de lente en het volgende seizoen zijn in volle gang.
Om de toekomstige aanvoer te garanderen, is KD Healthy Foods al begonnen met het aanpassen van de aanplant voor het volgende seizoen:
Verbeterde veldafwatering
Aangepaste transplantatieschema's
Meer veerkrachtige rassenkeuze
Uitbreiding van het areaal in geschikte regio's
Deze maatregelen zullen helpen om de capaciteit voor de komende cycli te herstellen, hoewel ze de directe impact van het huidige seizoen niet kunnen compenseren.
KD Healthy Foods houdt klanten op de hoogte.
We begrijpen dat broccoli een essentieel ingrediënt is voor veel van de productlijnen van onze partners in de detailhandel, de industrie en de horeca. Als leverancier met eigen kwekerijen en jarenlange ervaring in marktbeheer nemen we transparantie zeer serieus.
KD Healthy Foods zal de marktomstandigheden nauwlettend blijven volgen en alle klanten op de hoogte houden van:
Prijsbewegingen
Beschikbaarheid van grondstoffen
Verpakkingscapaciteit en laadschema's
Voorspelling voor de komende seizoenen
Wij streven naar tijdige communicatie, zodat klanten hun productie en inkoop effectief kunnen plannen.
Wij moedigen vroegtijdig overleg aan.
Gezien de verwachte prijsstijging en de krappere beschikbaarheid, raden we klanten aan om tijdig contact met ons op te nemen voor overleg:
Verwachte vraag
Verpakkingsformaten (detailhandel, horeca, bulkverpakkingen)
Leveringstermijnen
Reserveringen voor het voorjaar
Bezoek alstublieftwww.kdfrozenfoods.com or contact us at info@kdhealthyfoods.com. KD Healthy Foods remains committed to integrity, expertise, quality control, and reliability—even in a challenging agricultural year.
Geplaatst op: 20 november 2025