BQF Gemberpuree
| Beschrijving | BQF Gemberpuree Bevroren Gemberpuree Blokje |
| Standaard | Klasse A |
| Maat | 20 g/st |
| Verpakking | Grootverpakking: 20 lb, 10 kg/doos Detailhandelsverpakking: 500 g, 400 g/zak Of verpakt volgens de wensen van de klant |
| Zelfleven | 24 maanden onder -18°C |
| Certificaten | HACCP/ISO/FDA/BRC enz. |
De bevroren gember van KD Healthy Food is een IQF bevroren gemberblokjes, gesteriliseerd, geblancheerd en in blokjes gesneden. De gemberblokjes zijn ongeveer 4 x 4 mm groot en het pureeblokje is 20 g per stuk. Bevroren gember wordt snel ingevroren met verse gember, zonder toevoegingen, en behoudt zijn karakteristieke verse smaak en voedingswaarde. In de meeste Aziatische keukens wordt gember gebruikt als smaakmaker in roerbakgerechten, salades, soepen en marinades. Naast koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen bevat het veel gingerol, vanillylaceton, zingeron, gemberalcohol, enz. Het wordt daarom veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie.
-Verzamel verse gember van uw eigen plantages en gecontacteerde plantages.
-Het verwijderen van het beschadigde of defecte materiaal en het vervolgens verwerken zonder onzuiverheden.
-Om het te verwerken onder voedselsysteemcontrole van HACCP.
-Het QC-team houdt toezicht op het gehele proces.
-Als alle verwerkingsprocedures zonder problemen verlopen, worden de producten dienovereenkomstig verpakt.
-Bewaar het bij -18 graden.
