BQF Gemberpuree

BQF bevroren gemberpureeblokje (uitgelichte afbeelding)

Korte beschrijving:

KD Healthy Food's diepvriesgember bestaat uit IQF diepvriesgemberblokjes (gesteriliseerd of geblancheerd) en IQF diepvriesgemberpureeblokjes. De diepvriesgember wordt snel ingevroren, zonder toevoegingen, waardoor de kenmerkende verse smaak en voedingswaarde behouden blijven. In de meeste Aziatische keukens wordt gember gebruikt als smaakmaker in roerbakgerechten, salades, soepen en marinades. Voeg de gember pas aan het einde van de bereiding toe, want naarmate de gember langer kookt, verliest hij zijn smaak.

Neem contact met ons op

Productdetails

Productlabels

productspecificatie

Beschrijving	BQF Gemberpuree Bevroren gemberpureeblokje
Standaard	Cijfer A
Maat	20 g/stuk
Verpakking	Grootverpakking: 20 lb, 10 kg/doos Verpakking voor de detailhandel: 500 g, 400 g/zak Of verpakt volgens de wensen van de klant.
Zelfleven	24 maanden bij -18 °C
Certificaten	HACCP/ISO/FDA/BRC enz.

Productbeschrijving

KD Healthy Food's diepvriesgember bestaat uit gesteriliseerde, geblancheerde en IQF-ingevroren gemberblokjes, geblancheerde gemberblokjes en geblancheerde gemberpureeblokjes. De gemberblokjes zijn ongeveer 4 x 4 mm groot en de pureeblokjes wegen 20 gram per stuk. De diepvriesgember wordt snel ingevroren, zonder toevoegingen, waardoor de kenmerkende verse smaak en voedingswaarde behouden blijven. In de meeste Aziatische keukens wordt gember gebruikt als smaakmaker in roerbakgerechten, salades, soepen en marinades. Naast koolhydraten, eiwitten, vitaminen en mineralen bevat gember veel gingerol, vanillylaceton, zingeron, gemberalcohol, enzovoort. Daarom wordt het veel gebruikt in de voedingsmiddelen- en farmaceutische industrie.

Inleiding tot de verwerking

-Verzamel de verse gember van eigen plantages en van aangesloten leveranciers.
-Het beschadigde of defecte materiaal verwijderen en vervolgens verwerken zonder onzuiverheden.
-Om het te verwerken onder HACCP-voedselveiligheidscontrole.
-Het QC-team houdt toezicht op het hele proces.
Als het hele verwerkingsproces zonder problemen verloopt, kunnen de producten vervolgens worden verpakt.
-Bewaar het bij -18 graden.