IQF okra heel

IQF Okra (hele okra) - Uitgelichte afbeelding

Korte beschrijving:

Okra bevat niet alleen evenveel calcium als verse melk, maar heeft ook een calciumopnamesnelheid van 50-60%, wat twee keer zo hoog is als die van melk. Daardoor is het een ideale calciumbron. Het slijm van okra bevat wateroplosbare pectine en mucine, die de opname van suiker door het lichaam kunnen verminderen, de insulinebehoefte kunnen verlagen, de opname van cholesterol kunnen remmen, de bloedlipiden kunnen verbeteren en gifstoffen kunnen afvoeren. Bovendien bevat okra ook carotenoïden, die de normale afscheiding en werking van insuline kunnen bevorderen en zo de bloedsuikerspiegel in balans kunnen houden.

Neem contact met ons op

Productdetails

Productlabels

productspecificatie

Beschrijving	IQF diepvries okra (heel)
Type	IQF hele okra, IQF gesneden okra, IQF gesneden okra
Maat	Hele okra, zonder steeltjes: lengte 6-10 cm, diameter < 2,5 cm Babyokra: Lengte 6-8 cm
Standaard	Cijfer A
Zelfleven	24 maanden bij -18 °C
Verpakking	Doos van 10 kg los verpakt, doos van 10 kg met binnenverpakking voor de consument of volgens de wensen van de klant.
Certificaten	HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz.

Productbeschrijving

Individueel snel ingevroren (IQF) okra is een populaire diepvriesgroente die talrijke gezondheidsvoordelen biedt en wereldwijd in diverse gerechten wordt gebruikt. Okra, ook wel bekend als "lady's fingers", is een groene groente die veel gebruikt wordt in de Indiase, Midden-Oosterse en Zuid-Amerikaanse keuken.

IQF-okra wordt gemaakt door vers geoogste okra snel in te vriezen om de smaak, textuur en voedingswaarde te behouden. Dit proces omvat het wassen, sorteren en blancheren van de okra, waarna deze snel op een lage temperatuur wordt ingevroren. Hierdoor behoudt IQF-okra zijn oorspronkelijke vorm, kleur en textuur na het ontdooien en koken.

Een van de belangrijkste voordelen van IQF-okra is de hoge voedingswaarde. Het is een caloriearme groente die rijk is aan vezels, vitaminen en mineralen. Okra bevat veel vitamine C, vitamine K, foliumzuur en kalium. Het is ook een goede bron van antioxidanten die het lichaam kunnen beschermen tegen celbeschadiging en ontstekingen.

IQF-okra kan in diverse gerechten worden gebruikt, zoals stoofschotels, soepen, curry's en roerbakgerechten. Het kan ook gebakken of geroosterd worden als smakelijke snack of bijgerecht. Bovendien is het een uitstekend ingrediënt in vegetarische en veganistische gerechten, omdat het een goede bron van eiwitten en voedingsstoffen is.

Wat de bewaring betreft, moet IQF-okra bevroren bewaard worden bij een temperatuur van -18 °C of lager. Het kan tot 12 maanden in de vriezer bewaard worden zonder kwaliteitsverlies of verlies van voedingswaarde. Om te ontdooien, legt u de bevroren okra een nacht in de koelkast of dompelt u deze enkele minuten voor het koken onder in koud water.

Kortom, IQF-okra is een veelzijdige en voedzame diepvriesgroente die in allerlei gerechten gebruikt kan worden. Het is een uitstekende bron van vitaminen, mineralen en vezels en kan gemakkelijk langdurig in de vriezer bewaard worden zonder kwaliteitsverlies. Of je nu een gezondheidsbewuste fijnproever bent of een drukke thuiskok, IQF-okra is een geweldig ingrediënt om in je vriezer te hebben.