IQF Wortelenreepjes
| Beschrijving | IQF Wortelstroken |
| Type | Bevroren, IQF |
| Maat | Strook: 4X4mm of gesneden volgens de eisen van de klant |
| Standaard | Graad A |
| Zelfleven | 24 maanden onder -18°C |
| Verpakking | Bulkkarton van 1 × 10 kg, doos van 20 lb × 1, doos van 1 lb × 12 of andere retailverpakkingen |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
Diepvrieswortelen zijn een handige en kosteneffectieve manier om het hele jaar door van de smaak en voedingsvoordelen van wortels te genieten. Bevroren wortelen worden doorgaans geoogst wanneer ze maximaal rijp zijn en vervolgens snel ingevroren, waardoor hun voedingsstoffen en smaak behouden blijven.
Een van de belangrijkste voordelen van bevroren wortelen is hun gemak. In tegenstelling tot verse wortelen, die geschild en in plakjes gesneden moeten worden, zijn bevroren wortelen al klaargemaakt en klaar voor gebruik. Dit kan tijd en moeite besparen in de keuken, waardoor ze een populaire keuze zijn voor zowel drukke chef-koks als thuiskoks. Bevroren wortelen kunnen in allerlei toepassingen worden gebruikt, waaronder soepen, stoofschotels en ovenschotels.
Een ander voordeel van diepvrieswortelen is dat ze het hele jaar door verkrijgbaar zijn. Verse wortelen zijn doorgaans slechts gedurende een korte periode tijdens het groeiseizoen verkrijgbaar, maar bevroren wortelen kunnen op elk moment worden genoten. Dit maakt het gemakkelijk om wortelen regelmatig in uw dieet op te nemen, ongeacht het seizoen.
Bevroren wortelen bieden ook een aantal voedingsvoordelen. Wortelen bevatten veel vezels, vitamine A en kalium, die allemaal belangrijk zijn voor het behoud van een goede gezondheid. Door het invriesproces blijven deze voedingsstoffen behouden, waardoor ze net zo voedzaam zijn als verse wortels.
Bovendien zijn bevroren wortelen langer houdbaar dan verse wortelen. Verse wortelen kunnen snel bederven als ze niet op de juiste manier worden bewaard, maar bevroren wortelen kunnen in de vriezer enkele maanden worden bewaard zonder hun kwaliteit te verliezen. Dit kan vooral handig zijn voor bedrijven die ingrediënten moeten inslaan en verspilling willen minimaliseren.
Over het algemeen zijn bevroren wortelen een veelzijdig en handig ingrediënt dat in een verscheidenheid aan gerechten kan worden gebruikt. Ze bieden dezelfde geweldige smaak en voedingsvoordelen als verse wortelen, met de extra voordelen van gemak en een langere houdbaarheid. Of je nu een professionele kok bent of een thuiskok, bevroren wortelen zijn zeker het overwegen waard voor je volgende recept.
