IQF gesneden courgette
| Beschrijving | IQF gesneden courgette |
| Type | Diepvries, IQF |
| Vorm | Gesneden |
| Maat | Diameter: 30-55 mm; Dikte: 8-10 mm, of volgens de specificaties van de klant. |
| Standaard | Cijfer A |
| Seizoen | november tot en met april volgend jaar |
| Zelfleven | 24 maanden bij -18 °C |
| Verpakking | Verpakking in bulk: 1 doos van 10 kg, 1 doos van 20 lb, 1 doos van 1 lb, IBC-container of andere retailverpakking. |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
Courgette is een soort zomergroente die wordt geoogst voordat hij volledig rijp is, vandaar dat het een jonge vrucht wordt genoemd. De buitenkant is meestal donker smaragdgroen, maar sommige variëteiten zijn zonnig geel. De binnenkant is meestal lichtwit met een groenige tint. De schil, zaden en het vruchtvlees zijn allemaal eetbaar en zitten boordevol voedingsstoffen.
IQF-courgette heeft een milde smaak die neigt naar zoet, maar neemt vooral de smaak aan van de ingrediënten waarmee het wordt bereid. Daarom is het zo'n goede kandidaat als koolhydraatarm pastavervanger in de vorm van courgettenoedels – het neemt de smaak van de saus over! Courgettenodesserts zijn de laatste tijd ook populair geworden – het voegt voedingsstoffen en volume toe aan gewone, suikerrijke recepten, en maakt ze bovendien smeuïg en heerlijk.
Geniet van de frisse smaak van onze Great Value diepvries courgettemix. Deze heerlijke mix bevat een gezonde combinatie van voorgesneden gele en groene courgettes. Courgette is een uitstekend bijgerecht dat, in deze handige diepvriesvorm die geschikt is om te stomen, ook nog eens snel en gemakkelijk te bereiden is! Verwarm de courgette en serveer direct, of breng op smaak met je favoriete specerijen. Combineer met tomaten en Parmezaanse kaas voor een eenvoudig ovengerecht, of voeg maïs, oranje paprika en pasta toe voor een klassieke roerbakmaaltijd.
Courgette is een caloriearme, vezelrijke groente zonder vet, waardoor het een vrij gezonde keuze is. Courgette is rijk aan verschillende vitaminen, mineralen en andere heilzame plantaardige stoffen. Het bevat ook kleine hoeveelheden ijzer, calcium, zink en verschillende B-vitaminen. Met name het ruime gehalte aan vitamine A kan uw zicht en immuunsysteem ondersteunen. Rauwe courgette heeft een vergelijkbaar voedingsprofiel als gekookte courgette, maar met minder vitamine A en meer vitamine C, een voedingsstof die door koken vaak verloren gaat.
