IQF zoete maïs
| Beschrijving | IQF zoete maïs |
| Type | Diepvries, IQF |
| Verscheidenheid | Super lief, 903, Jinfei, Huazhen, Xianfeng |
| Brix | 12-14 |
| Standaard | Cijfer A |
| Zelfleven | 24 maanden bij -18 °C |
| Verpakking | Doos van 10 kg met binnenverpakking voor de consument. of volgens de wensen van de klant |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
IQF-maïskorrels zijn rijk aan vitamine C. Het is een krachtige antioxidant die je cellen beschermt tegen schade. Vitamine C kan daardoor hart- en vaatziekten en kanker helpen voorkomen. Gele maïs bevat de carotenoïden luteïne en zeaxanthine; antioxidanten die kunnen helpen bij het bestrijden van schade door vrije radicalen.
Suikermaïs is misschien wel een van de meest verwarrende voedingsmiddelen die er zijn, vanwege de vele mythes die erover bestaan. Sommigen denken dat het veel suiker bevat vanwege de naam, terwijl het in werkelijkheid slechts ongeveer 3 gram suiker per 100 gram maïs bevat.
Suikermaïs is ook erg veelzijdig; het is al eeuwenlang een basisvoedsel en een lekkere toevoeging aan soepen, salades of als topping op pizza. We kunnen het rechtstreeks van de kolf gebruiken om popcorn, chips, tortilla's, maïsmeel, polenta, olie of siroop van te maken. Maïssiroop wordt gebruikt als zoetstof en staat ook bekend als glucosestroop of fructose-fructosestroop.
Een van de belangrijkste voedingsvoordelen van suikermaïs is het hoge vezelgehalte. Suikermaïs is rijk aan foliumzuur en vitamine C. Ook is er een B-vitamine in suikermaïs te vinden. Andere voedingsstoffen die in suikermaïs voorkomen zijn magnesium en kalium.
Je weet vast wel welke voedingsstoffen maïs bevat, maar weet je ook hoe je ervoor zorgt dat je de beste kwaliteit eruit haalt? Diepvriesmaïs is een uitstekende manier om al die voedingsstoffen binnen te krijgen, omdat de vitaminen en mineralen tijdens het invriezen behouden blijven en op natuurlijke wijze geconserveerd worden. Bovendien is het een handige manier om het hele jaar door toegang te hebben tot deze voedingsstoffen.
