IQF Gesneden Courgette
| Beschrijving | IQF Gesneden Courgette |
| Type | Bevroren, IQF |
| Vorm | Gesneden |
| Maat | Diameter: 30-55 mm; dikte: 8-10 mm, of volgens de vereisten van de klant. |
| Standaard | Klasse A |
| Seizoen | November tot en met april |
| Zelfleven | 24 maanden onder -18°C |
| Verpakking | Bulk 1×10kg doos, 20lb×1 doos, 1lb×12 doos, Tote of andere retailverpakking |
| Certificaten | HACCP/ISO/KOSHER/FDA/BRC, enz. |
Courgette is een soort zomerpompoen die geoogst wordt voordat hij volledig rijp is, daarom wordt hij beschouwd als een jonge vrucht. Hij is meestal donker smaragdgroen van buiten, maar sommige soorten zijn zonnig geel. De binnenkant is meestal lichtwit met een groenige tint. De schil, zaden en het vruchtvlees zijn allemaal eetbaar en zitten boordevol voedingsstoffen.
IQF-courgette heeft een milde, bijna zoete smaak, maar neemt vooral de smaak aan van de ingrediënten waarmee het wordt bereid. Daarom is het zo'n goede kandidaat als koolhydraatarme pastavervanger in de vorm van courgettinoodles – het neemt de smaak aan van de saus waarmee het wordt bereid! Courgettendesserts zijn de laatste tijd ook populair geworden – het voegt voedingsstoffen en volume toe aan gewone, suikerrijke recepten, en maakt ze bovendien smeuïg en heerlijk.
Geniet van de frisse smaak van onze Great Value Frozen Courgette Blend. Deze heerlijke mix bevat een gezonde mix van voorgesneden gele en groene courgette. Courgette is een uitstekend bijgerecht dat, in deze handige, bevroren, stoombare vorm, ook snel en gemakkelijk te bereiden is! Verwarm het en serveer het zoals het is of breng het op smaak met je favoriete kruiden, combineer het met tomaten en Parmezaanse kaas voor een eenvoudig ovengerecht, of combineer het met maïs, oranje paprika en noedels voor een klassieke roerbakmaaltijd.
Courgette is een caloriearm, vezelrijk voedingsmiddel met nul vet, waardoor het een redelijk gezonde keuze is. Courgette is rijk aan diverse vitaminen, mineralen en andere heilzame plantenstoffen. Het bevat ook kleine hoeveelheden ijzer, calcium, zink en diverse andere B-vitaminen. Met name het hoge gehalte aan vitamine A kan je gezichtsvermogen en immuunsysteem ondersteunen. Rauwe courgette heeft een vergelijkbaar voedingsprofiel als gekookte courgette, maar met minder vitamine A en meer vitamine C, een voedingsstof die vaak verloren gaat door koken.
