IQF oesterzwammen
| Beschrijving | IQF oesterzwammen Bevroren oesterzwammen |
| Vorm | Geheel |
| Kwaliteit | Lage pesticideresiduen, vrij van wormen |
| Verpakking | - Grootverpakking: 20 lb, 40 lb, 10 kg, 20 kg/doos - Verpakking voor de detailhandel: 1 lb, 8 oz, 16 oz, 500 g, 1 kg/zak Of verpakt volgens de wensen van de klant. |
| Zelfleven | 24 maanden bij -18 °C |
| Certificaten | HACCP/ISO/FDA/BRC enz. |
De diepvriesoesterzwammen van KD Healthy Food worden ingevroren op basis van verse, gezonde en veilige paddenstoelen die geoogst zijn op onze eigen kwekerij of via contracten met andere kwekerijen. Er worden geen additieven gebruikt, waardoor de verse smaak en voedingswaarde van de paddenstoelen behouden blijven. De fabriek is gecertificeerd volgens HACCP/ISO/BRC/FDA en werkt strikt volgens de HACCP-voedselveiligheidsnormen. Alle producten worden geregistreerd en zijn traceerbaar, van grondstof tot eindproduct en verzending. Diepvriesoesterzwammen zijn verkrijgbaar in retailverpakkingen en bulkverpakkingen, afhankelijk van de behoeften.
Oesterzwammen zijn een caloriearme, vetvrije en vezelrijke voedingsbron met een hoog gehalte aan verschillende vitaminen en mineralen zoals fosfor, koper en niacine. Ze bevatten diverse stoffen waarvan wordt aangenomen dat ze een positieve invloed hebben op de gezondheid. Deze stoffen omvatten voedingsvezels, bèta-glucaan en verschillende andere polysacchariden – een klasse koolhydraten die de immuunfunctie beïnvloeden. Wetenschappelijke studies naar de gezondheidsvoordelen van oesterzwammen komen steeds vaker voor.
1. Het kan het cholesterolgehalte verlagen, omdat de voedingsvezels erin mogelijk helpen bij het verminderen van de ophoping van triglyceriden in de lever.
2. Het kan de hartgezondheid bevorderen en de immuunfunctie versterken.
3. Het bezit kankerbestrijdende eigenschappen die het risico op kanker kunnen verlagen.
4. Het kan de stofwisseling bevorderen doordat het rijk is aan vezels.
